Banana Bread

December 18, 2015 7:04 pm3 commentsViews: 133

Want to enjoy fresh and tasty banana bread? Then follow the below recipe:

Banana Bread

Banana Bread

Total Prep time:  about 90 minutes

Ingredients you need:

  1.     2 eggs
  2.     1/2 tsp. of salt
  3.     2/3 cup. of sugar
  4.     2 tsp. of baking powder
  5.     1/4 tsp. of baking soda
  6.     1 1/4 cup. of sifted flour
  7.     1/3 cup. of vegetable oil
  8.     1 cup. mashed bananas (3 bananas approx.)

Equipment and supplies:

  •   A mixer
  •   An oven
  •   A sifter
  •   Measuring cups and spoons
  •   Bowls of small and medium sizes
  •   A bread pan coated with nonstick cooking oil

How to prepare:

  1.  Preheat the oven to 300~350°F (150~180°C).
  2.  Now beat eggs in a bowl.
  3.  In the medium size bowl, sift together the flour, ,baking soda,  baking powder and salt.
  4.  In another bowl, add vegetable oil and add the sugar a little bit by the time; and continue beating till the mixture is fluffy.
  5.  Now add the eggs to mixture in the bowl and again beat well.
  6.  Then add some of the flour mixture to the bowl and mix well. Also  add some of the mashed bananas and beat little more and  continue adding flour, then bananas till everything is mixed fine.
  7.  Now pour the mixture into the baking pan and bake for around  70 minutes.
  8.  Then flip the banana bread out of the pan, let it cool for a while and  then cut it into slices to eat and enjoy.

Slices this recipe make: 

15~16 slices




Leave a Reply